samedi 18 mars 2017

Mas Arboleda, agriculture écologique

Le Mas Arboleda est une propriété agricole de 30 ha située à proximité du village de Montaverner, en Pays Valencien. Maria et Pau y cultivent des fruits et légumes écologiques, produisent de l'huile d'olive et de la pansa, le raisin sec traditionnel valencien.

Le samedi matin, le mas est ouvert au public et l'on peut venir y acheter les produits de la ferme et des partenaires locaux. Des animations sont organisées, ce samedi il s'agissait d'un atelier de cuisine végétarienne autour de l'ail et des noix.

Le lieu est magnifique et reposant, les batiments datant du XVIe et XVIIe ont été construits sur un emplacement occupés par les maures et sont dans un assez bon état, des travaux de réformes étant régulièrement effectués. On y trouve une chapelle et plus intéressant encore, une cave disposant de près d'une vingtaine de cuves à vin encore en bon état.


















dimanche 29 janvier 2017

1er festival des herbes sauvages comestibles





L'équipe du marché de Jesus Pobre a organisé ce week-end le premier festival des herbes d'hiver sauvages et comestibles. Dans le temps, ces herbes aux nombreuses vertus faisait partie de l'alimentation locale, aujourd'hui presque perdue. LLicso (famille des Sonchus), Borratja (bourrache), Ravanell (fausse roquette), Camaroja (chicorée sauvage) et bien d'autres encore.

Ce sont plus de 150 personnes qui ont participé à l'excursion et à la cueillette matinale guidée par Antonio Orengo, auteur de libres sur les herbes comestibles (herbes mengívoles en valencien) et Vicent Morera, biologiste.

Une exposition était organisée au sein du marché avec des plantes en terre et des panneaux explicatifs. Enfin, nous avons pu déguster trois plats cuisinés, une paella, une tortilla et une coca, succulent !

L'idée est de ne pas en rester là et de constituer un groupe de d'amateurs afin de donner un prolongement à ce premier évènement.

Plus de photos sur la page Facebook du Mercat del Riurau.

mercredi 25 janvier 2017

Le chèvres remontent du Barranc

Le chevrier Salva et son troupeau remontent du barranc (ravin en catalan) après une journée de pâturage. Après les récentes pluies, il y a de l'eau dans le Girona. Nous pouvons admirer en face la Juvea den mig et sur la droite la Serra del Migdia.